Weinbau in Wagenstadt
Der Weinbau in Wagenstadt bei Herbolzheim blickt auf eine lange Tradition zurück. Durch Rebflurbereinigungen in den letzten Jahrzehnten wurde in Wagenstadt eine Rebfläche von mehr als 50 Hektar geschaffen. Bewirtschaftet werden allerdings mittlerweile weniger als 50 Hektar. Die wenigen Winzer betreiben den Weinbau nur noch als Nebenerwerb. Mehrere private Brennereien aus Wagenstadt liefern neben dem Rebensaft Edelbranntweine. Als besondere Spezialität aus Wagenstadt gilt das "Wagenstadter Pflümewässerli", das aus der Maische goldgelber Pflaumen hergestellt wird. Die "Wagenstadter Pflüme" wurde auch das Symbol der örtlichen Narrenzunft, der Fasentgemeinschaft Wagestadter Pflüme.Siehe auch ...
Foto: Badischer Wein
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