Sudhaus Brauerei Bilger Gottmadingen

Das Sudhaus bzw. der Sudhausturm in Gottmadingen ist der gebliebene Rest der einstigen Brauerei Bilger. Die Brauerei Bilger war viele Jahrzehnte ein Gottmadinger Großbetrieb und geht auf den Gründungsvater Johann Nepomuk Bilger zurück, der 1821 die Bierherstellung in der Gastwirtschaft zur Sonne aufnahm. Bis in die 1960iger gehörte die Brauerei zu den größten Brauereien Südbadens. In den Glanzzeiten schenkte sogar die Lufthansa Bilger-Bier an Bord ihrer Flugzeuge aus. Das Unternehmen wurde 1968 an die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei in Donaueschingen verkauft. Doch nur wenige Jahre nach dem Verkauf schloss der neue Eigentümer 1976 die Brauerei und verkaufte das Areal. Da das Brauereigelände an zentraler Stelle in der Ortsmitte der Gemeinde Gottmadingen lag, wurden die meisten Gebäude in den 1990er Jahren abgerissen und Wohnhäuser errichtet. Das ehemalige Sudhaus zeugt neben dem Hotel Sonne und der ehemaligen Fabrikantenvilla noch von der Tradition und fast weltbekannten Brauerei Bilger aus Gottmadingen. Der historische Sudhausturm ist zudem aufgrund seiner Höhe und charakteristischen Dachform ein fester Bestandteil der Silhouette Gottmadingens.